5 Easy Facts About профессиональное кухонное оборудование Described

5 Easy Facts About профессиональное кухонное оборудование Described

Blog Article

Наполнение того или иного заведения профессиональным оборудованием напрямую зависит от его специфики.

Нейтральное. Это немеханические элементы оснащения ресторана, играющие важную роль в его функционировании. Ведь без удобных тележек, вместительных стеллажей, моечных ванн персоналу заведения не обойтись.

Функции каждой единицы оборудования. К примеру, для небольшого кафе или бара понадобится барная стойка с кофемолкой, миксер, встроенный холодильник, соковыжималка, блендер, льдогенератор и комбайн.

Другие же блюда требуют точного соблюдения технологии приготовления; и в электрической печи это сделать намного легче, ведь в ней можно регулировать температуру до градуса.

Они обеспечивают быстрый и постоянный доступ к льду, что особенно важно в периоды высокой нагрузки.

Разнообразие форм нарезки, высокая производительность

Кухня обычно разделена на несколько зон, и важно правильно организовать их работу, чтобы избежать пересечения потоков продуктов. Например, инвентарь для работы с сырым мясом должен быть четко обозначен и использоваться только для этих целей.

Сохранение свежести и текстуры продуктов, предотвращение образования крупных кристаллов льда

Надежные производители предлагают не только качественную технику, но и послепродажное обслуживание и поддержку.

Репутация производителя. Предпочтительнее приобретать оборудование у проверенных брендов, зарекомендовавших себя на рынке.

Так вы поймете, стоит ли доплачивать за более функциональные и мощные модели.

Оборудование высокого класса для вашего ресторана уже здесь! Проектирование ресторанов

Торговое оборудование для столовых, ресторанов, кафе — это витрины для еды. Они делятся на тепловые и холодильные. check here Первый вариант используется для сохранения температурного режима готового блюда и препятствует его заветриванию, пересыханию.

После установки действует гарантия на любые виды оборудования